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      商用廚房防爆燈有必要配置嗎?

      商用廚房的后廚的設計中燈光也是重要的一項,關系著整個廚房的照明系統以及工作人員操作的方便性。商用廚房的操作間還有一種燈的配置是有爭議性的,那就是防爆風,到底有沒有必要呢?琳達廚具和您說說。

      食堂操作間燈必須用防爆燈嗎?

      一、有明火,非防爆區域。
      沒必要。廚房通風良好,都是機械通風,只要燈具防水即可。

      二、燃氣泄漏后的事故通風,風機集中排風導致馬達處燃氣積聚濃度相對較高,所以要采用防爆風機以策安全,其它區域設備則無此要求。
      近年來廚房燃氣爆炸事故損失慘重,國家對于燃氣灶具都有強制性規定,熄火必須斷氣。另外加220v防爆聲光報警器,與關閉器連鎖也可以防止此類事故發生。防患于未然。大量燃氣泄漏,一般是管道腐蝕嚴重,使用劣質管件、灶具,安裝不規范等原因造成的。加強監管,定期巡查還是能避免的。 符合下列條件之一時,可劃為非爆炸危險區域: 
      (1)沒有釋放源并不可能有易燃物質侵入的區域; 
      (2)易燃物質可能出現的最高濃度不超過爆炸下限值的10%; 
      (3)在生產過程中使用明火的設備附近,或熾熱部件的表面溫度超過區域內易燃物質引燃溫度的設備附近;

      以上就是商用廚房后廚操作間是否需要安裝防爆燈的小常識,更多有關食堂廚房的相關資訊可以登陸琳達廚具進行查看。