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      PROJECT CASE

      陜西琳達廚具有限責任公司

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      校園食堂廚具選擇
             校園食堂廚具選擇直接關系著后期廚房里的環境、效率及安全問題,下面琳達廚具為大家介紹一下校園食堂廚具選擇的幾大原則:
             一、衛生原則
             廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。
             二、防火原則
             廚房是現代家居中唯一使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
             三、方便原則
             廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
             四、美觀原則
             廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。
             陜西琳達廚具有限責任公司是一家專業從事商用廚房整體設計、商業廚房設備研發、設計、制造、安裝和售后維修為一體的一站式服務工程公司,公司致力于為各企事業單位、賓館、酒店、軍隊、學校、中西餐廳及餐飲連鎖公司等單位提供全套產品的專業化工程服務。